Технологическое отделение


Технологическое отделение колледжа функционирует с 1995 года.

 

Повар, кондитер – специалист, который занимается приготовлением пищи в заведениях общественного питания и это не только человек, который умеет готовить блюда технологически правильно, а еще и специалист, который любит свою работу, получает от нее искреннее удовольствие и радость, когда результаты его труда восхищают клиентов.


Владельцы кафе и ресторанов прекрасно знают, что успех заведения напрямую зависит от мастерства шеф-повара, от разнообразия, эксклюзивности или экзотичности предлагаемых блюд.


Пища для человека – это не только источник энергии и питательных веществ, но и огромного вкусового удовольствия, поэтому человек, который может придать пище особый вкус, будет востребован всегда.


Выпускники нашего колледжа работают на различных предприятиях общественного питания (бары, рестораны, пиццерии, блинные, кафе и др.) технологами, заведующими производством, бригадирами, поварами, официантами, получают возможность заниматься самостоятельным бизнесом (кафе, рестораны, столовые).

 

Мастер по обработке цифровой информации. Сегодня, когда без компьютерной грамотности не обойтись, специальность мастера по обработке цифровой информации входит в категорию актуальных и востребованных. Нынче невозможно даже представить, как бы функционировал банк, отечественное или зарубежное предприятие, самый обыкновенный офис без наличия вычислительных устройств. На этом фоне понятие грамотного использования компьютерной техники становится не только интересным занятием, но, что не менее важно, достаточно прибыльной профессией


Мастер по обработке цифровой информации является квалифицированным спецом по информационным технологиям с навыками обработчика числовой и текстовой информации. Он способен управляться с программами, владеть основами программирования и умеет строить автоматизированные информсистемы.


Специалист по поварскому и кондитерскому делу – это организатор процесса приготовления блюд, кондитерских изделий сложного ассортимента и квалифицированный повар. Занимает 17 место в ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, которые требуют среднего профессионального образования

В обязанности специалиста входит приготовление блюда по специальным рецептам. Однако он может видоизменять их по своему вкусу, то есть подходить к процессу творчески.

Выпускник нашего колледжа может не только заниматься приготовлением блюд для предприятий и общепита, но и руководить персоналом, составлять авторские рецепты блюд и напитков, а также открывать собственные кафе и кондитерские. Во время учебы будущие повара учатся организовывать процесс приготовления блюд, изучают правила хранения сырья, контролируют его качество.

 

Оператор информационных систем и ресурсов – квалифицированный специалист в области информационных технологий, владеющий навыками обработки текстово-цифровой информации, умеющий работать с пакетами прикладных программ, владеющий основами построения автоматизированных информационных систем.

После получения профессии есть много путей для развития и трудоустройства. Операторы данных нужны во всех компаниях, которые работают с большими объемами информации и базами данных. Также можно развиваться в Интернет-СМИ, работая с разными формами и видами информации. В этом направлении важна креативность, потому что работа с разными видами информации часто требует нестандартных решений

 

Техник по защите информации — это специалист, который занимается обеспечением информационной безопасности предприятия и его информационной инфраструктуры, техническим обслуживанием средств защиты информации. Эта профессия включает в себя широкий спектр задач, связанных с защитой информационных систем от несанкционированного доступа, кибератак, вирусов, а также других видов информационной угрозы.

Техник по защите информации должен обладать знаниями в области информационных технологий, кибербезопасности, а также иметь навыки работы с различными операционными системами, сетевыми технологиями и программными продуктами, обеспечивающими безопасность данных. Важными качествами для этой профессии являются внимательность к деталям, аналитическое мышление и способность быстро реагировать на изменяющуюся ситуацию в сфере информационной безопасности.

 

Сетевой и системный администратор — это специалист, который нужен в любой компании, где сотрудники работают на компьютерах. Он устанавливает, настраивает и поддерживает бесперебойную работу и безопасность ИТ-систем: приложений, сайтов, локальной сети и всего софта в компании. От сисадмина зависит, насколько комфортно будет работать команде, будет ли стабильной внутренняя технологическая инфраструктура, как быстро будут устранять неполадки и насколько оперативно восстанавливается инфраструктура после аварий.